Les pâtes premier prix sont-elles les moins bonnes ?
FOOD CHECKING. Pour comprendre pourquoi les torsades Eco + de Leclerc étaient si peu chères, on a fabriqué des fusilli, interrogé un prof de marketing de HEC et organisé une dégustation à l’aveugle avec une cheffe italienne.
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Ebene Mediaseptembre 23, 20221 Mins read
Les pâtes premier prix sont-elles les moins bonnes ?
Ebene Mediaseptembre 23, 20221 Mins read 
lunettes ultra tech, mais pas ultra look lol
tres bon sujet , mais la vidéo est trop longue , juste la fin aurais suffit , on s en fou de savoir que la madame a une machine de 1870 🤣🤝
sujet d’une immense importance, merci , qu’aurais-je fais sans vous ?
La cheffe devrait changer métier peut être. Il y a une très très grande difference de gout entre les pates barilla et les pates de Gragnano trefilées au bronze.
Tu t'y connais en pâte ?
Je suis Italienne
…
Ce qui aurait été intéressant c'est de comparer des pâtes de la même gamme de prix des différentes marques. Car certaines usines fournissent leur production à plusieurs marques qui les vendent à des prix légèrement différents.
Toujours très sympa ces ptits tests ^_*
L'intérêt du moule en bronze, ce n'est pas que les pâtes soient meilleures quand vous les mangez natures, mais qu'elles accrochent mieux les sauces, donc le résultat de la dégustation n'est pas très surprenant
Faut prendre des DE Cecco
What ??? Elle fait cuire des pates sèches sans les faire sécher ??
Mais par contre vrm, y’a 1000 fois mieux que des barillas pour le même prix
Je me régale à prendre les pâtes en vrac de la Biocoop. Elles ont vraiment un super goût. Un peu chères par contre.
J'ai lu récemment que du pesticide était retrouvé en grande quantité dans la grande majorité des marques de pâtes, y compris les très chères et les "bios", et seules quelques marques étaient épargnées, parmi lesquelles les pâtes de chez Lidl. Pour ceux que ça intéresserait.
16 euros le kg? Il y a des pates de luxe 2 fois moins cher
Cette anglicisme est insupportable c'est d'un ringard abyssale , conclusion faîtes vos pâtes vous même …
ce qu'on aurait voulu savoir c'est surtout la composition, y'a pas que le blé dur, y'a aussi les œufs qui font monter les prix
et aussi savoir que les pates blanches sont moins bonnes pour la santé que les pates foncées
les pates blanches à 1 euro le kilo c'est juste un concentré de sucres
c'est le même combat baguette vs tradition à la boulangerie
on a déjà prouvé que le pain blanc est nocif pour la santé, c'est aussi le cas pour les pates, vu que c'est le même ingrédient de base 🤔🤔
J'aime beaucoup vos lunettes! Ou on peux les trouvés?
El Pueblo en pls.
ENT
ELLES SONT OU LES PANZANIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
Ca ne sert à rien de comparer le gout des pâtes car personne ne mange de pâtes natures (ou alors vous avez des gouts discutables). Ce qui fait la qualité d'une pâte c'est sa faculté à bien accrocher une sauce, un bon test aurait donc été de cuisiner une sauce avec les différents types de pâtes et voir la différence de gouts (car pour une bonne sauce type carbonara, ou aglio e olio par exemple, on se sert aussi de l'amidon de la pâte pour faire la sauce ce qui lui donne une texture et un gout différent).
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Dommage de ne pas avoir également sélectionné des pâtes de marque magasin mais un peu plus quali car eco+ c'est vraiment le bas du bas. Il y a tout un monde entre eco+ et barilla