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Sarthe. Et la meilleure galette frangipane 2024 est… du Mans !

Trente et un pâtissiers sarthois ont participé au concours de la meilleure galette des Rois 2024 à la frangipane. L’or revient à Patrick...

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Galette des rois à la frangipane : la recette légère et moelleuse de Christian Le Squer

Traditionnellement dégustée à l’Epiphanie, la galette des rois fait le beurre des boulangeries-pâtisseries chaque mois de janvier. Le chef du Cinq (Paris 8e)...

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Charente-Maritime : la meilleure frangipane du département est rochelaise

Le concours organisé par la Fédération des boulangers a sacré Ludovic Chesnel, boulanger à La Rochelle, pour sa galette aux amandes

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En Lot-et-Garonne, cette boucherie lance sa galette des rois version salée

Voici le temps de l'Épiphanie et de ses traditionnelles galettes des rois. Nouveauté pour cette boucherie lot-et-garonnaise, elle lance sa galette des rois...

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Découvrez quelle boulangerie réalise la meilleure galette des Rois de Dordogne

Le concours de la meilleure galette aux amandes de la Dordogne a eu lieu jeudi 4 janvier. 23 artisans y participaient

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On connaît (enfin) la différence entre la crème d’amandes et la frangipane pour une galette des rois

Elle va bientôt prendre place sur votre table de fête. La galette des rois signe son arrivée avec une interrogation majeure quant aux...